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ふわぁ!とろけるチョコわらび餅!!
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ふわぁ!とろけるチョコわらび餅!!-レシピのメイン写真

ふわぁ!とろけるチョコわらび餅!!

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

ふわぁふわぁ!やわやわ!トロットロッ!よく冷やして召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
飲むわらび餅の天使さんのお店の前で、チョコわらび餅の看板を発見!作れそうかなぁ~と思って何となく作ってみました。見た目はOKな感じかしら?

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材料

2〜3人分
  • わらび餅粉 30g
  • 上白糖 60g
  • ココアパウダー 小さじ3
  • インスタントコーヒー 小さじ1
  • 水 300ml
  • トッピング
  •  粉糖 お好みで
  •  ホワイトチョコ お好みで
  •  アイスクリ−ム お好みで
  • まぶし用ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全て計りながら鍋に入れる。泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    ヘラに持ち替える。鍋を中火にかけ混ぜる。鍋の縁の辺りが少し固まり始めたら弱火にし、好みの固さまで混ぜ続ける。

  3. 3

    バットにココアを敷き詰める。その上に2を流し入れる。上からもココアを振り掛ける。

  4. 4

    粗熱を取り、冷蔵庫でしばらく冷やした後食べやすい大きさにカットしバットのココアをまぶし付ける。

  5. 5

    好みで粉糖をトッピング。今回はホワイトチョコがあったので削ってトッピング!アイスでもお試しあれ!

コツ・ポイント

生地を仕上げる時、やわやわとろとろ、少しゆるすぎかなぁ位で火を止める方が冷やした後も硬くなりにくいです!できれば当日中に食べて下さいね~!

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975
2022/03/13 02:11に公開
大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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このレシピのキーワード

わらびもち ココア くり ホワイトチョコレート アイスクリーム

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