手早く味しみ！無限ピリ辛玉こんにゃく

Name: 手早く味しみ！無限ピリ辛玉こんにゃく
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉こんにゃく 200g; 醤油 40ml; ほんだし（和風だし） 小さじ2; 水 200ml; 乾燥輪切り唐辛子 お好み

甘くないからおつまみにぴったり！無限に食べちゃうこんにゃく煮です。ダイエット中の間食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
私が幼い頃から母が作っていたレシピです。久しぶりに作ったらハマりました。

材料

2人分

こんにゃくを最初に炒ることで味しみがよくなって、短時間で仕上がります。
鍋の大きさは、小さすぎるとこんにゃくの味染みにムラが出てしまいますし、大きすぎるとこんにゃくに煮汁がかぶりきらないので、できるだけ程よい大きさの鍋を使ってください。

ぶりてりあ @cook_40283712

2022/03/26 01:14に公開

料理の後で楽したい！ #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。

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