豚バラを炒めて、油を出します。８割ほど火が通ったら、取り出します。出た油が多ければ、捨ててもいいです。

豚バラから出た油で、切ったキャベツ、ピーマンを炒めます。ある程度、火が通ったら、豚バラを戻します。

生姜以外の調味料を入れて炒めます。
火を止めて、最後に生姜を多めに入れて、生姜を効かせます。

個人的に、キムチと一緒に食べても美味しいと思いました。