牛乳なし！フライパンでカルボナーラ
らざまる @cook_40162420
牛乳がなくても、家にある材料でできます！
とても簡単ですぐできるのでおすすめです！
このレシピの生い立ち
牛乳、生クリームがないけど美味しいカルボナーラを食べたいと思い、つくってみました！
牛乳なし！フライパンでカルボナーラ
牛乳がなくても、家にある材料でできます！
とても簡単ですぐできるのでおすすめです！
このレシピの生い立ち
牛乳、生クリームがないけど美味しいカルボナーラを食べたいと思い、つくってみました！
作り方
- 1
事前にパスタを水に3時間以上漬けておきます。(わたしは12時間近くつけて冷蔵庫に入れています)
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、ベーコンを炒めます。
- 3
2で炒めれたものにコンソメ、パスタを投入します。(パスタは水を切らずに、少し水が垂れるくらいの状態で入れてください！)
- 4
ボウルに卵、塩胡椒、粉チーズを入れて混ぜておきます。
- 5
投入したパスタの2/3ほどが白から本来のパスタの色に変わったら、火を止めます。
- 6
そのまま4を投入します。(余熱でパスタと馴染みます)
- 7
お皿に盛り付けて完成♡
- 8
わたしは洗い物があまりにも面倒なときは、盛り付け用のお皿で4を行い、そのまま盛り付けています笑
コツ・ポイント
あまりフライパンが熱いと、卵が固まってしまう時があるので気をつけてください！
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