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ニンニクたっぷり餃子
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ニンニクたっぷり餃子-レシピのメイン写真

ニンニクたっぷり餃子

メイプルのママ
メイプルのママ @cook_40264445

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材料

25個
  • 餃子の皮 25枚
  • 鶏モモミンチ 370グラム
  • ニラ 1/2
  • ☆ニンニクチューブ たっぷり
  • ☆鶏ガラ 大さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆卵黄 1個
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ★タレ
  • 醤油
  • 酢
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニラを細かく切る

    • ニンニクたっぷり餃子作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に1のニラと☆を混ぜる

    • ニンニクたっぷり餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮に包む

    • ニンニクたっぷり餃子作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひいて餃子を並べてから火をつける(中火くらい)

    • ニンニクたっぷり餃子作り方4写真
  5. 5

    ほんの少し焼き目がついたら水を入れて蓋をする

    • ニンニクたっぷり餃子作り方5写真
  6. 6

    ある程度蒸したら蓋をとりいい感じに焼き色がついたら出来上がり

  7. 7

    餃子のタネが余ったら
    片栗粉を入れて混ぜてからハンバーグにしたら美味しいです

    • ニンニクたっぷり餃子作り方7写真

コツ・ポイント

焼く時に水の代わりに水溶き片栗粉を入れると羽付き餃子になります！

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メイプルのママ
メイプルのママ @cook_40264445
2020/04/24 09:58に公開
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