キャベツときゅうりのうま辛ラーポン!

ひよこまめ52
ひよこまめ52 @cook_40176364

割ってちぎって揉みこむだけ。
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
手軽にできたので、覚え書きです。
参照:macaroni

キャベツときゅうりのうま辛ラーポン!

割ってちぎって揉みこむだけ。
覚え書きです。
このレシピの生い立ち
手軽にできたので、覚え書きです。
参照:macaroni

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材料

4人分
  1. キャベツ(春キャベツがおすすめ) 1/4玉
  2. きゅうり 2本
  3. 調味料
  4. ポン酢 大さじ2
  5. 塩コショウ 各少々
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ラー油 小さじ1(好みで減らしても)
  8. ごま 大さじ1
  9. いりごま 好きなだけ
  10. おろしにんにく 好みで入れても良い。(家はチューブ1.5cmくらいかな)

作り方

  1. 1

    きゅうりはへたをとり、厚手の保存袋に入れて麺棒などで叩いておく。

  2. 2

    叩いたきゅうりはひとくち大に手でちぎる。
    キャベツもひとくち大にちぎる。

  3. 3

    調味料を入れて揉みこむ。

  4. 4

    なるべく空気をぬいて、口を閉じ、冷蔵庫で30分以上休ませてできあがり。

コツ・ポイント

すぐ食べても良いが休ませた方が味が落ち着く。

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ひよこまめ52
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父とわんこ2匹(6匹いたの)と暮らしてます!お料理と食べることが大好きです。
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