ピザ用チーズで簡単&濃厚カルボナーラ

るるか◎ @cook_40143927
ピザ用チーズを使うことで濃厚に仕上がりました♡
人気検索トップ10入りありがとうございます☺️
このレシピの生い立ち
前回作った粉チーズのものよりも濃厚なカルボナーラが食べたくて。
ピザ用チーズで簡単&濃厚カルボナーラ
ピザ用チーズを使うことで濃厚に仕上がりました♡
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このレシピの生い立ち
前回作った粉チーズのものよりも濃厚なカルボナーラが食べたくて。
作り方
- 1
沸騰したお湯にパスタを投入。
パッケージに記載してある時間より1分短い時間で茹でる - 2
そのあいだにソース作りを。
- 3
フライパンに少量の油を引き、食べやすい大きさにカットしたベーコンを炒める。
- 4
ベーコンが炒まってきたら、牛乳100ccとコンソメを入れ、弱火でかき混ぜる。
- 5
ピザ用チーズを投入し、弱〜中火で溶けるようにゆっくりかき混ぜる。
- 6
麺が茹で上がったら、湯切りをする。
- 7
麺の湯切りが終わったら、【作り方5】に溶き卵を投入し、とろ火〜弱火で軽くかき混ぜる。
※30秒位。やりすぎると固まります - 8
卵がなんとなく生じゃなくなってきたら火を止め、湯切りした麺を投入し、素早く和える
※じゃないと卵が固まります - 9
お皿に盛り付けて、お好みで粉チーズやバジルを振りかけたら完成◎
- 10
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皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
・ベーコンは予め刻んでおきましょう
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