おからケークサレ 豆好きさんにオススメ!

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

おからパウダーを使用した混ぜるだけワンボウルで出来るケークサレ。豆好きにはたまらないヘルシーなお食事ケーキです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーのモニターをさせていただきました。素材の味わいを生かしたお味に仕上げています。

おからケークサレ 豆好きさんにオススメ!

おからパウダーを使用した混ぜるだけワンボウルで出来るケークサレ。豆好きにはたまらないヘルシーなお食事ケーキです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーのモニターをさせていただきました。素材の味わいを生かしたお味に仕上げています。

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材料

パウンドケーキ型1台分
  1. おからパウダー 75g
  2. 豆乳 220cc
  3. ブロッコリー 100g
  4. ミニトマト 4個
  5. 3個
  6. ツナ缶 1缶
  7. 絹豆腐 50g
  8. とろけるチーズ 2枚
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 塩胡椒 各少々
  11. コンソメ 5g(キューブ一個)
  12. ドライイースト 6g

作り方

  1. 1

    ボウルにおからパウダーとドライイーストを混ぜる。ブロッコリーは下茹でし(コンソメで煮るとより◎)ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    豆乳、溶き卵、とろけるチーズをちぎり入れ、ツナ缶も汁ごと加え合わせる。

  3. 3

    下茹でしたブロッコリーは細かく切り、ミニトマトとオリーブオイルを加え②混ぜる。コンソメ、塩胡椒も加え全体を混ぜる。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで40分焼く。

  5. 5

コツ・ポイント

素材を生かした味わいです。お好みでコンソメなどを増量しても。具材はお好きなもので作れます。ベーコンやたっぷりチーズなどでボリュームを出したり、お野菜は季節のものに替えたりして楽しんでください。

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野菜ソムリエfumi
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野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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