きゅうりの塩昆布漬け

Name: きゅうりの塩昆布漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 塩昆布 8g; 酢 小さじ1

森の雨音 @cook_40252223

きゅうりと塩昆布の浅漬けです。きゅうりを蛇腹切りにして歯ごたえよく仕上げました。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいので、我が家ではよく作る浅漬けの一つです。

きゅうりの塩昆布漬け

森の雨音 @cook_40252223

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

きゅうり 2本
塩昆布 8g
酢小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
きゅうりは下半分を切らないように斜めに1㎜幅くらいで包丁を入れていきます。くるっと裏返して同じように刃を入れていきます。
2
蛇腹に切ったきゅうりを2㎝幅に切ります。
3
ジッパー付きのビニール袋にきゅうりと塩昆布、酢を入れ、軽くもんで冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

コツ・ポイント

きゅうりは蛇腹に切ってみましたが、小口切りでも、乱切りでも、もちろん大丈夫です。蛇腹に切ることで、味が染みやすく、歯ごたえ良く仕上がります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

森の雨音 @cook_40252223

2020/05/23 12:10に公開

シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など

このレシピのキーワード

キュウリ塩こんぶ

似たレシピ

その他のレシピ