ボウルに溶いた卵、缶詰めのシロップ、ラム酒を入れてよく混ぜる。

HMを入れてヘラで混ぜ、粉っぽさがだいたいなくなったところで飾る分を除いたパインを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

溶かしバターを入れて、ツヤが出るまで混ぜる。

スプーンで型にいれ、残しておいたパインを上に飾る。

170℃に予熱したオーブンで20分焼く。焼き色が足りなければ、温度をあげてもう5分ほど焼く。