晩酌女子向け★カニ味噌TKG
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晩酌女子向け★カニ味噌TKG
アプリでひらく作り方
- 1
カニの甲羅と肩を分け、エラや細かい骨など取り除いてカニ味噌だけ甲羅に残す。
※コツ・ポイントURL参照 - 2
肩や脚などからカニの身をほぐし、①に加える。
- 3
卵白を軽く泡立ててご飯と混ぜて②に加え、全体を軽く混ぜる。
- 4
③に小さく切ったバターと粉チーズを散らし、オーブン(グリルでも可)などでご飯がこんがりとなるまで焼く。
- 5
④に卵黄を乗せ、崩しながらいただきます♪
※お好みで青ネギを散らすと彩りも綺麗。
コツ・ポイント
・カニの捌き方→https://www.kani-ichiban.com/theme66.html
・カニの種類は問いませんが、個人的に毛ガニがオススメ。
・カニとバターの塩気でも十分ですが、お好みでしょうゆなど加えてください。
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