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ゆでぼし大根とニラのスタミナ豚炒め
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ゆでぼし大根とニラのスタミナ豚炒め-レシピのメイン写真

ゆでぼし大根とニラのスタミナ豚炒め

新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen

相性抜群の大根と豚肉、ニラのスタミナ炒めです。ゆでぼし大根を加えることで、ボリュームも美味しさもUP♪

このレシピの生い立ち
ゆでぼし大根の鉄分、豚肉のビタミンB1でスタミナUP! 豚のたんぱく質は鉄分の吸収、豚のたんぱく質は大根の消化酵素で。大根と豚肉は相性抜群。ニラの硫化アリルはビタミンB1の吸収を高めてくれます。

相性抜群の大根と豚肉、ニラのスタミナ炒めです。ゆでぼし大根を加えることで、ボリュームも美味しさもUP♪

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ゆでぼし大根の鉄分、豚肉のビタミンB1でスタミナUP! 豚のたんぱく質は鉄分の吸収、豚のたんぱく質は大根の消化酵素で。大根と豚肉は相性抜群。ニラの硫化アリルはビタミンB1の吸収を高めてくれます。

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ゆでぼし大根とニラのスタミナ豚炒め

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新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen

相性抜群の大根と豚肉、ニラのスタミナ炒めです。ゆでぼし大根を加えることで、ボリュームも美味しさもUP♪

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ゆでぼし大根の鉄分、豚肉のビタミンB1でスタミナUP! 豚のたんぱく質は鉄分の吸収、豚のたんぱく質は大根の消化酵素で。大根と豚肉は相性抜群。ニラの硫化アリルはビタミンB1の吸収を高めてくれます。

相性抜群の大根と豚肉、ニラのスタミナ炒めです。ゆでぼし大根を加えることで、ボリュームも美味しさもUP♪

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材料

4人分
  • 山城屋 ゆでぼし大根 1袋(40g)
  • 豚肉(こま切れ) 150g
  • ニラ 約30g
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油(サラダ油でも可) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆでぼし大根を水戻しし、しぼります。

    • ゆでぼし大根とニラのスタミナ豚炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンで油を熱し、豚肉を炒め塩こしょうします。

    • ゆでぼし大根とニラのスタミナ豚炒め作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったら、①を加えて1~2分炒め、焼き肉のたれを加えてよく混ぜます。

  4. 4

    約5cmに切ったニラを加え、さっと炒め、塩こしょうで味を調えたらできあがりです。

  5. 5

    この商品を使いました。この商品を使いました。
    ☆山城屋 九州の大根ご紹介
    https://goo.gl/4ad6Nk

    • ゆでぼし大根とニラのスタミナ豚炒め作り方5写真

コツ・ポイント

味付けは、焼き肉のタレと塩こしょうのみです。
簡単おいしい、夏バテ知らずなメニューです。

☆乾物のご購入は、乾物屋JPで検索

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新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2020/04/24 00:38に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 大根 豚肉 こま切れ

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