簡単！＊ふわふわじゅわフレンチトースト
wacococo☆ @cook_40230171
ふわふわジューシー！お店みたいな本格フレンチトースト(^ ^)
このレシピの生い立ち
ジュワッと卵液がしみこみ、ふわとろになったフレンチトースト。憧れの的ですよね。最近はレストランやカフェでも、人気のメニューです。でも何となく家で作ってみると、なんだかぱさぱさ。おいしくない！なんて経験ありませんか。
簡単！＊ふわふわじゅわフレンチトースト
ふわふわジューシー！お店みたいな本格フレンチトースト(^ ^)
このレシピの生い立ち
ジュワッと卵液がしみこみ、ふわとろになったフレンチトースト。憧れの的ですよね。最近はレストランやカフェでも、人気のメニューです。でも何となく家で作ってみると、なんだかぱさぱさ。おいしくない！なんて経験ありませんか。
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンは4cm幅にカット(ふわっとぷるぷるの食感にするためには厚さ3〜4cm程の厚切りを使うのがベストです。)
-
- 2
★調味液を合わせます。(最初の掻き混ぜが大事！全体がサラサラになるまでしっかりかき混ぜる。)
-
- 3
お皿に★を入れて→両面をパンを浸します。
-
- 4
ラップして冷蔵庫で5時間〜一晩かけてじっくり漬け込む。
-
- 5
フライパンにバターを入れて、蓋して弱火で6分焼きます→両面やる。(必ず弱火で！時間をかけて、動かさずに焼く。)
-
- 6
ハチミツ、シナモンをかけたら完成！(^o^)
コツ・ポイント
ふわふわジューシー！お店みたいな本格フレンチトーストを作るためのポイント
①卵液はしっかりかき混ぜる。
②厚切りのパンを、最低でも5時間〜一晩卵液にひたす。
③極弱火で、蓋して動かさずに焼く。(^^)
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