サラダ豆と明太子の和え物

sammyn's cooksnap of when they made サラダ豆と明太子の和え物.
LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

副菜、お弁当の一品にぴったりです
このレシピの生い立ち
大豆の水煮が苦手なのですが身体に良いので食べれるよう考えました

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材料

4人分
  1. ★サラダ豆 1袋
  2. ★明太子 1腹
  3. ★すりおろしにんにく(チューブ可) 1/2片
  4. バター 10g
  5. にんじん(千切り) 1/4本
  6. 薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    明太子の皮をとって中身を出し
    ★を混ぜておきます
    にんにくの匂いが気になる方はガーリックパウダーでも。

  2. 2

    フライパンにバターを入れてにんじんを炒めます

  3. 3

    1を入れて明太子がパラパラになったら薄口醤油を入れて、さっと炒めたら出来上がりです

コツ・ポイント

汚れ防止で明太子が飛び散らないよう、混ぜてから炒めてくださいね

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レシピ作者

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865
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