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ねぎ塩だれ大好きさんの肉じゃが 
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ねぎ塩だれ大好きさんの肉じゃが -レシピのメイン写真

ねぎ塩だれ大好きさんの肉じゃが 

kakocha__n
kakocha__n @cook_40328681

普通の肉じゃがより簡単。じゃがいもを煮たところに
ネギ塩だれのお肉をいれるだけ。
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ネギ塩だれ最高!

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材料

  • じゃがいも 3〜4個
  • ねぎ 1/2本
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • A ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • B 酒 1/4カップ
  • 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
  • にんじん 1/2
  • 絹さや 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは皮をむいてひと口大に切り、水にさらす。

    • ねぎ塩だれ大好きさんの肉じゃが 作り方1写真
  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。Aに加えて混ぜ合わせ、豚肉にからめる。

    • ねぎ塩だれ大好きさんの肉じゃが 作り方2写真
  3. 3

    鍋に①を入れ、かぶるくらいの水とBを入れて煮る。汁気がなくなったら水を足す。

    • ねぎ塩だれ大好きさんの肉じゃが 作り方3写真
  4. 4

    じゃがいも、にんじんに竹串がスーッと通るくらいまで煮えたら、②を、汁ごと加え、広げてのせる。

  5. 5

    落としぶたをし、汁気がなくなるまで煮る。

    • ねぎ塩だれ大好きさんの肉じゃが 作り方5写真

コツ・ポイント

薄めの味なのに食べたら後引く美味しさです。残りの汁をご飯にかけても美味しいです。

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kakocha__n
kakocha__n @cook_40328681
2020/04/23 10:02に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが ねぎ塩だれ ねぎ きぬさや にんじん じゃがいも 酒 豚バラ薄切り

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