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三つ葉と卵のスープ
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三つ葉と卵のスープ-レシピのメイン写真

三つ葉と卵のスープ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

三つ葉の香り豊かなお汁です。玉ねぎと卵とも合います。
このレシピの生い立ち
息子がテレワークです。野菜を沢山食べてもらいたくて、お汁にしました。

三つ葉の香り豊かなお汁です。玉ねぎと卵とも合います。
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三つ葉と卵のスープ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

三つ葉の香り豊かなお汁です。玉ねぎと卵とも合います。
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息子がテレワークです。野菜を沢山食べてもらいたくて、お汁にしました。

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息子がテレワークです。野菜を沢山食べてもらいたくて、お汁にしました。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ小さめスライス 半分
  • 水 800cc
  • とき卵 2個分
  • 味覇ウェイパー 大さじ1
  • 三つ葉 1束
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作り方

  1. 1

    鍋に水と玉ねぎスライスして入れて

    • 三つ葉と卵のスープ作り方1写真
  2. 2

    味つけは味覇ウェイパー任せ。

    • 三つ葉と卵のスープ作り方2写真
  3. 3

    とき卵を鍋に入れて、浮き上がるのを待って、優しく混ぜたら

    • 三つ葉と卵のスープ作り方3写真
  4. 4

    洗った三つ葉のスポンジを切って

    • 三つ葉と卵のスープ作り方4写真
  5. 5

    茎のところを鍋に入れて

    • 三つ葉と卵のスープ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けたら葉の部分を入れて、頂きます。

    • 三つ葉と卵のスープ作り方6写真

コツ・ポイント

三つ葉は加熱しすぎないように最後に加えます。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2020/04/24 05:21に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

スープ みつば 玉ねぎ

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