簡単・春大根の手羽煮とかまぼこ

TEKIGI @cook_40119894
春野菜は柔らかくて美味しい。大根は体を温める効果あり!
自粛の中、ストレス発散にはお料理!気づいたらなかった…
このレシピの生い立ち
手羽元で揚げ物ばかりは飽きたので煮物にしました。
簡単・春大根の手羽煮とかまぼこ
春野菜は柔らかくて美味しい。大根は体を温める効果あり!
自粛の中、ストレス発散にはお料理!気づいたらなかった…
このレシピの生い立ち
手羽元で揚げ物ばかりは飽きたので煮物にしました。
作り方
- 1
フライパンに切った大根+手羽元を並べて入れる
- 2
水+醤油+みりん+酒+ごま油を入れる
- 3
蓋をして強火で10分くらい煮込む
時々火加減見る、そこにかまぼこを投入する。 - 4
少しトロミをつけたいときは水溶き片栗粉を回し入れたらできあがり。
コツ・ポイント
ごま油はお好みで、入れるとやはり私は好き。
とろみは少しあるほうが食べやすいです。
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