インゲンは筋が目立つ様なら、取ります。

端折って、下にゆっくり降ろすと取れます。(直線に近い側)

お鍋にたっぷり沸かしたお湯に塩ひとつまみと、インゲンを入れて2分茹でて、ザルにあげます。
　(＊コツ参照)

☆全てボウルに入れて混ぜておきます。

そこへ、茹で上がり食べやすく切った(4〜5cm位)インゲンを入れ、絡めて出来上がり。