すぐ出来る！インゲンのピーナッツ和え
☆ずぼらエプロン☆ @cook_40172304
ピーナッツと甘い味付けが、子供達に人気！
ピーナッツは、とっても身体にいいんですよ〜
このレシピの生い立ち
お友達に貰ったピーナッツ粉。試しにゴマとすり替えてみたら…美味しい！
色々試してる最中です♪
すぐ出来る！インゲンのピーナッツ和え
ピーナッツと甘い味付けが、子供達に人気！
ピーナッツは、とっても身体にいいんですよ〜
このレシピの生い立ち
お友達に貰ったピーナッツ粉。試しにゴマとすり替えてみたら…美味しい！
色々試してる最中です♪
作り方
- 1
インゲンは筋が目立つ様なら、取ります。
端折って、下にゆっくり降ろすと取れます。(直線に近い側)
- 2
お鍋にたっぷり沸かしたお湯に塩ひとつまみと、インゲンを入れて2分茹でて、ザルにあげます。
(＊コツ参照) - 3
☆全てボウルに入れて混ぜておきます。
- 4
そこへ、茹で上がり食べやすく切った(4〜5cm位)インゲンを入れ、絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
インゲンの鮮やかな色を出したい場合は、茹で上がりお湯から出したら氷水で冷やすと良いです。
茹で時間は、お好みで変えて下さい。
1分半で固め、2分では柔らかめです。
私は柔らかめが好きなので、2分で表記しています。
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