ホットクックで里芋と玉葱の無水そぼろ煮
しょある☆ @cook_40295377
ホットクックで簡単ホクホク里芋のそぼろ煮が出来ます。無水です。
このレシピの生い立ち
そぼろ煮の方が好きなので、ホットクックの里芋の煮ころがしをアレンジしました、
ホットクックで里芋と玉葱の無水そぼろ煮
ホットクックで簡単ホクホク里芋のそぼろ煮が出来ます。無水です。
このレシピの生い立ち
そぼろ煮の方が好きなので、ホットクックの里芋の煮ころがしをアレンジしました、
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて一口大にし、(小芋なら皮をむいたまま)水でざっと洗っておきます。
- 2
玉ねぎはくし切りに。
- 3
ホットクックに里芋、玉ねぎ、ひき肉、★の調味料を入れざっと混ぜておく。(ひき肉をバラけず入れると塊で出来上がります)
- 4
混ぜ技ユニットをつけて蓋を閉め、メニューを選ぶ→食材で探す→野菜→いも・かぼちゃ→里芋の煮ころがし→スタート
- 5
出来上がりを確認し、濃い方がよければ、手動で２分程煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎがなければ酒とみりんを大１づつ増やしてください。
牛ひき肉でやってますが、豚、鶏でも大丈夫です。
肉は分量より多少多めでもOK。
玉ねぎはとろけるので、細目に切れば甘味ととろみが出て、多少食感を残したければ大きめに切るといいです。
つくれぽ
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