平らな面にラップや
クッキングシートを１５ｃｍ程敷き、

厚さ約５ｍｍで
海老を巻けるように
薄く延ばす。

薄く延ばした③で
海老を巻く。

★ソースをつくる。
たまねぎ1/6個を
短冊切りにする。

海老の頭・殻と
玉ねぎを鍋に入れ、
油で炒める。

●を加えて中火で15分
アクを取りながら煮込む。