簡単さっぱり美味しいピクルス♪
ひろみちゆっきー @cook_40081549
野菜で栄養満点、お酢でさっぱりお口なおし☆
簡単で作りやすく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
自粛中であまり買い物にも行けないので、ある材料で簡単に美味しく家族を健康にできる物を作りたかったので☆
簡単さっぱり美味しいピクルス♪
野菜で栄養満点、お酢でさっぱりお口なおし☆
簡単で作りやすく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
自粛中であまり買い物にも行けないので、ある材料で簡単に美味しく家族を健康にできる物を作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は皮を剥いて短冊切りにする。
あまり分厚いのは味がしみにくいですが、歯ごたえがある位のお好みの厚さで☆ -
- 2
１に小さじ1の塩を入れ混ぜて5から10分程置いておく
- 3
２から出た水分を、軽くボールや入れ物を傾けて出す。
- 4
3をタッパーなどに移し、3杯酢を野菜が浸るか浸らないかの位入れる（野菜の水分で酸っぱ過ぎない程よい味になります）
-
- 5
仕上げにあじ塩を少々振って馴染ませたら、10分程で美味しいピクルスになります♪簡単なので副菜にいいですよ(^-^)
-
コツ・ポイント
今回はミツカンさんのカンタン酢でしましたが、手作りでも♪お酢を材料が完全に浸かってしまうより、控えめに入れる方が酸っぱ過ぎず、お子さまでも美味しく食べられます☆色々な野菜ではアレンジして下さいね♪
つくれぽ
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