はんぺんと保存袋を用意します

はんぺんを復路の中に入れて潰します

最初は手で潰しある程度潰れたら
麺棒などで叩いて細かくします

むき海老の水分をしっかり取ります

細かく切ります
フードプロセッサーだと食感が残らないので包丁がオススメです

潰したはんぺんと海老を合わせます

良く揉んではんぺんと海老を混ぜます

マヨネーズを加えて混ぜます

片栗粉を加えて混ぜます

胡椒を加えて混ぜます

よく混ぜたら半径4cm位に丸めます

まわりに米粉をまぶします

フライパンを弱火で加熱します

ごま油をしきます

フライパンに丸めたはんぺんを入れていきます

弱火で焼き色が付くまでしっかり加熱します

焼き色が付いたら裏返して焼き色を付けます

完成です♡