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簡単ヨーグルトケーキ
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簡単ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

簡単ヨーグルトケーキ

Bigmama8
Bigmama8 @cook_40270460

コロナの影響で乳製品の消費のために作ってみました。ヨーグルトとオリーブオイルでヘルシー♪
混ぜるだけ、簡単(^^♪
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのケーキは美味しいけれど、動物性の脂はちょっと控えたいお年ごろ。マーガリンは水素添加のトランス脂肪なので。という心臓病のリスクが上がる。ということで、ヘルシーなオリーブオイルで作ってみました。

コロナの影響で乳製品の消費のために作ってみました。ヨーグルトとオリーブオイルでヘルシー♪
混ぜるだけ、簡単(^^♪
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バターたっぷりのケーキは美味しいけれど、動物性の脂はちょっと控えたいお年ごろ。マーガリンは水素添加のトランス脂肪なので。という心臓病のリスクが上がる。ということで、ヘルシーなオリーブオイルで作ってみました。

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Bigmama8
Bigmama8 @cook_40270460

コロナの影響で乳製品の消費のために作ってみました。ヨーグルトとオリーブオイルでヘルシー♪
混ぜるだけ、簡単(^^♪
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バターたっぷりのケーキは美味しいけれど、動物性の脂はちょっと控えたいお年ごろ。マーガリンは水素添加のトランス脂肪なので。という心臓病のリスクが上がる。ということで、ヘルシーなオリーブオイルで作ってみました。

コロナの影響で乳製品の消費のために作ってみました。ヨーグルトとオリーブオイルでヘルシー♪
混ぜるだけ、簡単(^^♪
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バターたっぷりのケーキは美味しいけれど、動物性の脂はちょっと控えたいお年ごろ。マーガリンは水素添加のトランス脂肪なので。という心臓病のリスクが上がる。ということで、ヘルシーなオリーブオイルで作ってみました。

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材料

  • ヨーグルト 100㏄
  • 薄力粉 220g
  • 卵 3個
  • 砂糖 150g
  • オリーブオイル  150㏄
  • ベーキングパウダー 5g(小さじ1)
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を量る。

    • 簡単ヨーグルトケーキ作り方1写真
  2. 2

    材料をすべてボールに入れ、電動ミキサーで3分混ぜる。
    今回はバーミックスで混ぜました。

    • 簡単ヨーグルトケーキ作り方2写真
  3. 3

    型に紙などを敷き、2を流し込む。型を持ち上げて何度か落として空気を抜く。

    • 簡単ヨーグルトケーキ作り方3写真
  4. 4

    200度の予熱したオーブンで50分焼く。

    • 簡単ヨーグルトケーキ作り方4写真
  5. 5

    竹串などさしてみて焼けていれば出来上がり。

    • 簡単ヨーグルトケーキ作り方5写真
  6. 6

    乳製品消費のためにヨーグルトを添えて、召し上がれ。

    • 簡単ヨーグルトケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

以前使っていたオーブンの時は200℃50分でちょうどよかったけれど、今回少し焦げたので途中で温度を180度に下げました。様子を見て調節してください。
ベーキングパウダーは新鮮なものを使うとよく膨らみます。

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Bigmama8
Bigmama8 @cook_40270460
2020/04/24 06:29に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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