【離乳中期】豆腐のあんかけ
三条市 @3_syokuiku
豆腐を昆布だしのあんかけにして、赤ちゃんも食べやすい献立にしています。
このレシピの生い立ち
離乳食中期からは主食、主菜、副菜をそろえてバランスよく食べることが大切です。大人の献立から取り分けやすいメニューを考えました。
【離乳中期】豆腐のあんかけ
豆腐を昆布だしのあんかけにして、赤ちゃんも食べやすい献立にしています。
このレシピの生い立ち
離乳食中期からは主食、主菜、副菜をそろえてバランスよく食べることが大切です。大人の献立から取り分けやすいメニューを考えました。
作り方
- 1
豆腐は5㎜角のさいの目に切っておく。
- 2
１の豆腐とだし汁を鍋に入れて火にかけ、よく煮る。
- 3
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
コツ・ポイント
大人のみそ汁の味付け前に取り分けると時間が短縮できます。
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