トマトの冷製ポタージュ＊

トマトの冷製ポタージュ＊

わか★ @cook_40096126

トマトの素材の味を生かした優しい風味の冷製ポタージュ♡
あっという間に出来るのでコース料理に最適です(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
旦那さんのB.Dディナーにトマトのフルコースをリクエストされ考えた一品。

トマトの素材の味を生かした優しい風味の冷製ポタージュ♡
あっという間に出来るのでコース料理に最適です(*´꒳`*)
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旦那さんのB.Dディナーにトマトのフルコースをリクエストされ考えた一品。

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材料

2人分

トマト(大) 1/2個
牛乳 250cc
コンソメ小さじ1
塩少々
ピンクペッパー(ブラックペッパー) 少々

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作り方

1

トマトをざく切りにする。
2

ミキサーにトマトと牛乳を入れてスイッチON。
3

ザルでこしながらお鍋に入れ火をつける。
4

コンソメ、塩を入れ優しく混ぜる。
(味が薄ければお好みでコンソメ追加してください。)
5

コンソメが解けたら火から下ろし、完全に冷めたら冷蔵庫で冷やす。
6

食べる直前に器に盛り、ピンクペッパーを振りかけて完成♬
7
『トマトポタージュ』の人気検索でトップ10に入りました♡
どうもありがとうございます(*´꒳`*)

コツ・ポイント

ミキサーにかけた後ザルでこすので、面倒な皮むきも不要です(*´꒳`*)

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