作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒める。
- 2
玉ねぎに火が通ったら生米を加え炒める。
- 3
米が白くなってきたらスープを加えて弱火で炊いていく。
- 4
水気がなくなったらスープを加えてを繰り返し、程よく芯が残る程度に炊けたら塩、黒胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
生米からで本格的なリゾットに。
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