ご飯を炊飯器にセットする。
※水はやや少なめに。

豚バラ肉を幅3センチに切る。
※キッチンバサミを使って内釜の上で肉を切りながら入れると、まな板も包丁も使わずに済みます。

うなぎのタレを入れて、通常通りに炊く。

茶碗に盛り、お好みでしそと山椒を散らして、完成！