パスタを茹でます。硬さの加減はお好みで！(少し早めに茹で上げたほうが丁度いいかもです)

ほうれん草のアクを抜いておきます。(ボールに水を入れ10分ほど)その後、水を切ってバターを入れて弱火〜中火で炒めます。

バターが絡んだら、ベーコンを追加します。ベーコンの色が変わったら弱火にして小麦粉を入れます。

小麦粉がダマにならないように素早くかき混ぜます。ある程度ダマになっててもその後なくなるのでOK！

牛乳、コンソメ、塩胡椒の順に入れてゆっくりかき混ぜます。少し経つとフツフツと沸騰してきます。

沸騰したパスタをクリームの中に入れ、火を中火にし絡めていきます。

皿に取って完成！お好みでブラックペッパーをかけてください。