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ガパオキャベツライス
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ガパオキャベツライス-レシピのメイン写真

ガパオキャベツライス

游太太
游太太 @cook_40327059

ナンプラー以外は簡単に手に入るもので作れます
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夫の好物 ガパオライスにカサましでキャベツ投入!

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材料

2人分
  • ニンニク 15g
  • トマト又はプチトマト 130g
  • 豚挽肉 250g
  • キャベツ  1/4玉
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ☆ナンプラー 10ml
  • ☆醤油 10ml
  • ☆水 10ml
  • 料理酒 30ml
  • 九層塔(あれば) お好みで
  • 唐辛子 お好みで
  • ☆砂糖 小さじ1
  • レモン 1個
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作り方

  1. 1

    ニンニク、唐辛子をみじん切りにする

  2. 2

    トマト、プチトマトを細かく切る
    (みじん切りよりは大きく)

  3. 3

    油をひいたフライパンに豚挽肉を入れ、よく混ぜながら火が通ったらニンニクと唐辛子を入れ、料理酒をふりかける

  4. 4

    よく混ぜながらトマトとキャベツを入れる。

  5. 5

    トマトとキャベツが柔らかくなってきたことを確認してから、☆を合わせたタレを鍋に入れ、よく混ぜる

  6. 6

    (九層塔があればこのタイミングで入れる。)
    塩、胡椒で味を整える。

  7. 7

    レモンを絞って完成!

コツ・ポイント

トマトは多めの方があっさり食べられます

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游太太
游太太 @cook_40327059
2020/04/25 18:19に公開
台湾在住日本人です( ^ω^ )どうぞよろしくお願いします(*゚▽゚*)
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 トマト キャベツ ミニトマト お肉 豚ひき肉 にんにく 酒 レモン トウガラシ

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