ミルクレープ
marchee @cook_40122505
初めてのミルクレープ
このレシピの生い立ち
お菓子やパンを作る際に少しずつ余った材料を最後まで使い切りたくて、簡単でアレンジのきくミルクレープを作りました⭐︎
ミルクレープ
初めてのミルクレープ
このレシピの生い立ち
お菓子やパンを作る際に少しずつ余った材料を最後まで使い切りたくて、簡単でアレンジのきくミルクレープを作りました⭐︎
作り方
- 1
HMを測ってふるいにかけておく。卵と牛乳を混ぜて1回濾す。
- 2
HMと牛乳と卵を混ぜ合わせたらフライパンにバターを塗って弱〜中火で焼く
- 3
破れやすいので生地の縁に焼き色が付くまで我慢。焼き色が付いたら端をつまみフライパンから持ち上げるように剥がして裏返す
- 4
どんどん焼いて冷めたらホイップとカスタードをサンドする。冷蔵庫で冷やしたら完成
- 5
レシピID：20679849 カスタードクリームの作り方はこちら
コツ・ポイント
余ったホイップクリームを冷凍したけど出番が無かったのでミルクレープに。
解凍後のホイップは緩くサラサラになってしまっているけどそのままの緩さで使えます。むしろ広がりやすくて使いやすい。
カスタードはクリームパンのクリームのリメイクです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20679574
