鶏もも肉は大きめのぶつ切りにします。ビニール袋(岩谷マテリアルさん「アイラップ」おすすめ)に入れます。

そこにSAUCE DELI無敵のうまさ♪にんにく醤油たれを分量通り入れ、よく揉み込みます。冷蔵庫で30分〜3時間ほど休ませます。

別の袋をボウルやお碗にかぶせて★を量りとり、袋の口を押さえてシャカシャカ振って全体を混ぜ合わせます。

フライパンに２cmほど油を入れて中火で温めます。鶏肉は3の袋に入れてよく粉をまぶしてからしっかり払って揚げます。表５分、裏４分くらい揚げたら油からあげます。

揚げ時間は目安で、写真のようにふちがこんがりしてきたらひっくり返してください。醤油が焦げやすいので注意です。

彩りよく盛り付けて完成です。にんにくの香りとザクザクした衣が食欲をそそります。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも良いです。