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英国発☆我が家のパスタサラダ
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英国発☆我が家のパスタサラダ-レシピのメイン写真

英国発☆我が家のパスタサラダ

スミス家の食卓
スミス家の食卓 @cook_40025923

我が家のパスタサラダはボリューム満点。これだけでお腹いっぱい!でも毎回取り合いになるほど家族には人気です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物の消費として生まれたパスタサラダです。

我が家のパスタサラダはボリューム満点。これだけでお腹いっぱい!でも毎回取り合いになるほど家族には人気です。
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スミス家の食卓 @cook_40025923

我が家のパスタサラダはボリューム満点。これだけでお腹いっぱい!でも毎回取り合いになるほど家族には人気です。
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材料

  • 好みのパスタ 250g
  • コーン 1缶(150g)
  • 紫玉ねぎ 半分
  • 長ネギ 1本
  • 赤パプリカ 1個
  • サラミ 150g
  • オリーブ 15個
  • ベビーリーフ/ルッコラ等 少量
  • モッツァレラチーズ 125g
  • プチトマト 10個
  • 塩 適量
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは固めに茹でて、冷ましておく。缶詰のコーンは水気を切る。ボールに入れる。

  2. 2

    紫玉ねぎは微塵切り、長ネギは適当な大きさに、赤パプリカは四角く切る。サラミも小さく切る。1に足す。

    • 英国発☆我が家のパスタサラダ作り方2写真
  3. 3

    オリーブも入れて、塩コショウでしっかりと味をつける。使用した塩はこちら。

    • 英国発☆我が家のパスタサラダ作り方3写真
  4. 4

    モッツァレラチーズは小さく切り、プチトマトは半分に切ってサラダに加える。ベビーリーフ/ルッコラも入れて出来上がり。

    • 英国発☆我が家のパスタサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ベビーリーフとトマトを入れる前にしっかり混ぜておく。ネギとオリーブの味が強いので、味付けは塩コショウだけでシンプルにしました。

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スミス家の食卓
スミス家の食卓 @cook_40025923
2020/04/23 19:36に公開
2003年から欧州在住。料理嫌いな母の元で育ったせいか、夕食やお弁当の苦い思い出が多いです。自分が母親になってからは毎日の食卓が明るく楽しくなるような献立を目指しています。レシピは欧米/オーブン料理を簡単に日本人向けにアレンジしたものが多いです。
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このレシピのキーワード

パスタサラダ コーン パスタ ミニトマト レッドオニオン モッツァレッラ・チーズ オリーブ サラミ ルッコラ 長ネギ

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