紫玉ねぎは微塵切り、長ネギは適当な大きさに、赤パプリカは四角く切る。サラミも小さく切る。1に足す。

オリーブも入れて、塩コショウでしっかりと味をつける。使用した塩はこちら。

モッツァレラチーズは小さく切り、プチトマトは半分に切ってサラダに加える。ベビーリーフ/ルッコラも入れて出来上がり。