小松菜をよく洗い、４㎝くらいの長さに切る。茎と葉先に分けておく。ベーコンは１㎝幅に切る。

フライパンに油とにんにくを入れてから火をつける。温まったらベーコンを炒める。

茎の入れて炒めしんなりしてきたら、葉先も入れて炒める。

最後に醤油を入れてさっと炒めたら完成。