キャロットマフィンチーズフロスティング

キャロットマフィンチーズフロスティング-レシピのメイン写真

キャロットマフィンチーズフロスティング

パティ1215 @cook_40127636

メキシコのウェディングケーキを、マフィン型で焼きました(*^^*)クリームチーズのフロスティングをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友人から教わりました(*^^*)
バターを使わず、たっぷりの人参を使うので、とってもヘルシーで栄養満点なお子さんにぴったりなマフィンです(*^^*)

メキシコのウェディングケーキを、マフィン型で焼きました(*^^*)クリームチーズのフロスティングをトッピングしました。
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アメリカ人の友人から教わりました(*^^*)
バターを使わず、たっぷりの人参を使うので、とってもヘルシーで栄養満点なお子さんにぴったりなマフィンです(*^^*)

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メキシコのウェディングケーキを、マフィン型で焼きました(*^^*)クリームチーズのフロスティングをトッピングしました。
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アメリカ人の友人から教わりました(*^^*)
バターを使わず、たっぷりの人参を使うので、とってもヘルシーで栄養満点なお子さんにぴったりなマフィンです(*^^*)

メキシコのウェディングケーキを、マフィン型で焼きました(*^^*)クリームチーズのフロスティングをトッピングしました。
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アメリカ人の友人から教わりました(*^^*)
バターを使わず、たっぷりの人参を使うので、とってもヘルシーで栄養満点なお子さんにぴったりなマフィンです(*^^*)

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材料

マフィン9個分

★ホットケーキミックス 180g
★BP 小さじ1
★シナモン小さじ1
ブラウンシュガー 170g
卵（L）２個
サラダ油 80g
人参すりおろし 150g
人参千切り 50g
クルミ（刻む） 30g
☆クリームチーズ 100g
☆砂糖 25g
☆レモン汁小さじ1
ココア（トッピング用）適量

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作り方

1
人参は皮を剥いてすりおろす。
50gは、千切りにする。
★は合わせてふるっておく。
クルミは細かく刻む。
2

ボールに、人参のすりおろし、サラダ油、卵の順に混ぜ入れる。
3

☆の粉類を混ぜ入れる。
4

クルミも混ぜ入れる。
5

千切り人参も混ぜ入れる。
6

マフィン型に流し、180度に余熱したオーブンで20分焼く。
7

クリームチーズは、30秒レンジで温め、★印の材料を混ぜてフロスティングクリームを作る。
8

マフィンが焼けたら冷まし、フロスティングを塗る。
9

お好みでココアをふる。

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パティ1215 @cook_40127636

2020/04/23 12:49に公開

このレシピのキーワード

マフィンココアにんじんくるみクリームチーズシナモン卵ホットケーキミックス

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