鶏ももの自家製味噌漬け
簡単！調味料３つを混ぜて浸けて焼くだけ！
冷凍もできます。
このレシピの生い立ち
作り置き冷凍したくて…
アプリでひらく作り方
- 1
味噌、酒、砂糖を混ぜます。
-
- 2
鶏肉を１枚ずつフリーザーバックに保存、混ぜた調味料も半分ずついれて空気を抜いてチャックします。
愛情も忘れずに…。 -
- 3
日付などを書く場合は入れる前に書いておきましょう！
あとは冷蔵で１日置いて下さい。 - 4
焼くときはフライパンにキッチンペーパーをしいてください。
味噌を焦げにくくします。
焼くときは弱火で蓋をして！ -
コツ・ポイント
今回の味噌は自家製で粒が多めなのですり鉢ですりながら混ぜました。市販の味噌ならフリーザーバックにいれてそのままモミモミしたら混ざります。洗い物が減りますね。味噌によって塩分が違うので砂糖も調整してください。みりんは肉を固くするので注意。
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