甘酒プリン
お子様と一緒に作ることができる、おやつにぴったりの甘酒プリンです。
このレシピの生い立ち
お子様と一緒に簡単に作れるレシピです。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ泡立て器で混ぜる
- 2
①に米糀甘酒と牛乳を入れて混ぜたら茶こしなどでこし、カップに入れる。
-
- 3
カップをアルミホイルで蓋をする
- 4
フライパンに布巾を乗せ、その上に➂を乗せたら、フライパンの底から2㎝程度の高さまでお湯を注ぎ入れる
- 5
フライパンの蓋を閉じ、弱火で15分加熱し、その後火を消してそのままの状態で10分置く
- 6
冷蔵庫で2～3時間ほど冷やして完成
コツ・ポイント
口当たりを良くするために、茶こしでこすのがポイントです。
④と⑤の工程に関しては、蒸し器を使っていただいても構いません。
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