酒粕と水150ccを鍋に入れ弱火にかけ混ぜながら溶かす。

ゼラチン5ｇを80℃以上のお湯50ccで溶かした液とラカントSシロップを加えよくまざったら火を止める。

水切りヨーグルトをなめらかになるまで攪拌したものを加えよく混ぜる。

方に流し冷蔵庫で冷やす

食べる時にかけるシロップは本みりん50ccを半量になるまで煮切る。

固まったらシロップをかけていただきます。