鶏むね肉のカレー照り焼き【冷凍作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
鶏むね肉はしっとりやわらか！奥深いカレー味の照り焼きは、淡白な鶏むね肉でも大満足！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ったカレー味で、作り置きできるおかずを考えました。
鶏むね肉のカレー照り焼き【冷凍作り置き】
鶏むね肉はしっとりやわらか！奥深いカレー味の照り焼きは、淡白な鶏むね肉でも大満足！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ったカレー味で、作り置きできるおかずを考えました。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り余分な脂を取り除き、縦半分に切りひとくちサイズの斜め薄切りにしてバットに入れ、●を揉み込む。
- 2
★を混ぜ合わせる。
①に薄力粉を加え、まんべんなくまぶす。 -
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がつくまで焼き、裏返して1分焼く。
-
- 4
★を加えてフライパンを回しながら全体にタレを絡める。
-
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 -
- 6
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
コツ・ポイント
・薄力粉は、つけ残しがないように丁寧につけて下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690488
