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粒マスタードソースでローストビーフ!
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粒マスタードソースでローストビーフ!-レシピのメイン写真

粒マスタードソースでローストビーフ!

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

結構オシャレな粒マスタードソースでローストビーフの完成です(ノ*´∀`)ノ
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日々の夕食

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粒マスタードソースでローストビーフ!

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

結構オシャレな粒マスタードソースでローストビーフの完成です(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • 牛ロース 1ブロック
  • 塩胡椒 適量
  • バター 適量
  • マデラ酒 適量
  • 粒マスタード 適量
  • 醤油 適量
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    牛ロースのブロック肉に、塩胡椒したらフライパンにバターを引き、強火で全面焼いたらマデラ酒でフランベします。

    • 粒マスタードソースでローストビーフ!作り方1写真
  2. 2

    ①をアルミホイルで包んで予熱で火を入れます。

  3. 3

    フライパンに残った肉汁にマデラ酒、醤油粒マスタード、牛乳を入れて煮詰めたらソースは完成です。

  4. 4

    牛肉を薄くスライスして皿にドーナツ状に並べ、ソースを掛けたら完成です。

    • 粒マスタードソースでローストビーフ!作り方4写真

コツ・ポイント

予熱でピンク色を目指してね〜
(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2022/03/20 03:30に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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ローストビーフ バター 牛乳 酒 牛ロース

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