ミコおばちゃんの米粉、美味しいヨモギ団子
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
季節のお菓子。ヨモギ団子を米粉で作りましたよ。
このレシピの生い立ち
ヨモギ団子が食べたくて、米粉で、少し手間がかかりますが、作りました。
最高に美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍保存しておいたヨモギを使います。
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- 2
米粉をボールに入れ、熱湯を徐々に入れながら混ぜ、耳たぶより固めにこねます。
熱いので、手袋を使うのがお勧めです。 -
- 3
蒸し器に水を入れ、沸騰させておきます。
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- 4
2の生地ができました。
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- 5
4の生地を６等分にします。
- 6
5を蒸気の立った蒸し器にぬれぶきんをしいて入れ、強火で30分以上蒸します。
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- 7
あんこの準備をしておきます。
自家製なんですよ。
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- 8
6を素早く、すり鉢に入れます。
- 9
1のよもぎ、砂糖を入れ、めん棒でつきながら、混ぜます。
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- 10
冷凍のヨモギ、繊維が少し残っていたので、これくらいに混ざりました。
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- 11
10を6等分にして、あんこを包みます。
- 12
美味しそうにできました。
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コツ・ポイント
米粉、ヨモギ、あんこ、和の材料で、作りました。
春のお菓子です。
リアクション
レシピ作者
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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くみみ工房 -
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