アプリでひらく作り方
- 1
マテ貝は一晩砂出する。（持ち帰った海水を使うと砂をよく出します）
- 2
水道水でよく洗う。（殻が脆いので、あさりよりは優しく洗う）
- 3
火を付けて、フライパンにバターを入れてから、マテ貝を入れる。塩コショウを入れて（今回はほ○にし）蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
貝が開いて色が写真のように変わったら、醤油を少し入れて出来上がり。
コツ・ポイント
特にコツもポイントもない位簡単です（笑）
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