北海道郷土料理☆豚丼

Name: 北海道郷土料理☆豚丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 250g; 酒(豚肉下味用) 少々; 塩(豚肉下味用) 少々; ご飯 お好み; 青ネギ 適量; キャベツ(付け合わせ)無くても◎ 0.5枚; ●甘口醤油 30cc; ●酒 30cc; ●みりん 20cc; ●砂糖 小さじ1

Tai’sキッチン @cook_40296307

北海道のB級グルメ！もはやＡ級なおいしさです！
簡単で、がっつり食べれるのでお気に入りです！
このレシピの生い立ち
北海道郷土料理が食べたく、作り方だけ調べて我流で作ってみました！

北海道郷土料理☆豚丼

Tai’sキッチン @cook_40296307

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材料

2人分

豚肉 250g
酒(豚肉下味用) 少々
塩(豚肉下味用) 少々
ご飯お好み
青ネギ適量
キャベツ(付け合わせ)無くても◎ 0.5枚
〜豚丼のタレ〜
●甘口醤油 30cc
●酒 30cc
●みりん 20cc
●砂糖小さじ1

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作り方

1

豚肉に酒と塩をまぶす
2

●を混ぜ合わせる
3

豚肉を焼く(中火)
4

両面焼けたら、●を7割ほど入れ、絡める
5

絡めたら、ご飯を盛ったお椀に豚肉を乗せ、●の残りをフライパンに入れ、更に中火で火をかける
6

とろみが出てきたら、火を止め、豚肉の上にかけ、青ネギを散らしたら完成♪
(横に添えてるのは茹でたキャベツです)

コツ・ポイント

タレを絡ませた後にタレだけを炒めて、かける用のタレを作ることで美味しい豚丼になります！

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つくれぽ

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Tai’sキッチン @cook_40296307

2020/04/29 00:34に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

このレシピのキーワード

豚丼豚肉キャベツ酒ご飯青ネギ

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