塩鮭をリッチに！タルタル鮭グラタン！！
3つ子のビッグボス @cook_40323975
塩鮭を洋風おしゃれな感じに！コスパ良し！味良し！ボリューム良しですよ～！
このレシピの生い立ち
若かれし頃、職場の先輩にささっと作ってもらったレシピをアレンジ！マヨで和えた玉ねぎのみじん切りを鮭にのっけて焼くレシピを、我が家の３つ子の僕ちゃんの大好物のタルタルでリッチな感じに！
塩鮭をリッチに！タルタル鮭グラタン！！
塩鮭を洋風おしゃれな感じに！コスパ良し！味良し！ボリューム良しですよ～！
このレシピの生い立ち
若かれし頃、職場の先輩にささっと作ってもらったレシピをアレンジ！マヨで和えた玉ねぎのみじん切りを鮭にのっけて焼くレシピを、我が家の３つ子の僕ちゃんの大好物のタルタルでリッチな感じに！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はみじん切りにする。茹で卵を作り、細かく砕き調味料を混ぜタルタルを作る。
-
- 2
ゴマ油を塗ったグラタン皿に塩鮭を載せ、その上に野菜をのっけゴマ油少量を全体にかける。
-
- 3
オーブンのグリル機能で12〜15分位チン！1度取り出しタルタルを全体に載せ更にとろけるチーズを散らす。
-
- 4
再びグリル機能5分〜チン！キレイな焼色が付いたら出来上がり！グリル機能の代わりに230度オーブンでもOKです！
-
- 5
塩鮭と一緒に茹でじゃが、茹でたほうれん草、なす、かぼちゃ等トッピングもおすすめ！今回はじゃがとほうれん草で！
コツ・ポイント
最初に加熱する時、塩鮭が焦げない様に火が通る程度で。焼き過ぎると固くなっちゃいますよ～！ゴマ油振り掛けると風味もリッチに！タルタルは塩加減を見ながら好みの味に、マヨと牛乳もかたさを見ながら調節して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20687975
