長芋を4cmほどの長さの短冊切りにする。

フライパンに油をしき、豚バラ肉を中火で炒める。

豚バラ肉にある程度火が通ったら長芋を加えて炒める。

長芋に火が通ったらポン酢を加えて炒め、少し汁気が飛んだら完成。