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茹でて刺すだけ♪おかず色々串刺し
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茹でて刺すだけ♪おかず色々串刺し-レシピのメイン写真

茹でて刺すだけ♪おかず色々串刺し

管理栄養士まみー♪
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901

食べる時に調味料をつけるので、少量でもしっかり味を感じることができ、塩分制限のある方にもおすすめ♪子どもの料理にも♪
このレシピの生い立ち
煮物より、爪楊枝に刺すだけで楽しく食べてくれました♪長い串だと喉をつきそうで怖かったので、爪楊枝を使いました！
骨折などで片手しか使えない方の、串刺し食としても♪

食べる時に調味料をつけるので、少量でもしっかり味を感じることができ、塩分制限のある方にもおすすめ♪子どもの料理にも♪
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煮物より、爪楊枝に刺すだけで楽しく食べてくれました♪長い串だと喉をつきそうで怖かったので、爪楊枝を使いました！
骨折などで片手しか使えない方の、串刺し食としても♪

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管理栄養士まみー♪
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901

食べる時に調味料をつけるので、少量でもしっかり味を感じることができ、塩分制限のある方にもおすすめ♪子どもの料理にも♪
このレシピの生い立ち
煮物より、爪楊枝に刺すだけで楽しく食べてくれました♪長い串だと喉をつきそうで怖かったので、爪楊枝を使いました！
骨折などで片手しか使えない方の、串刺し食としても♪

食べる時に調味料をつけるので、少量でもしっかり味を感じることができ、塩分制限のある方にもおすすめ♪子どもの料理にも♪
このレシピの生い立ち
煮物より、爪楊枝に刺すだけで楽しく食べてくれました♪長い串だと喉をつきそうで怖かったので、爪楊枝を使いました！
骨折などで片手しか使えない方の、串刺し食としても♪

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材料

4人分
  • 冷凍里芋 150g
  • 鶏もも肉 150g
  • 人参 1本
  • ブロッコリーの茎部分 1株分
  • 生姜チューブ 1cm程度
  • お好み焼きソース、マヨネーズ、醤油なと
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎部分と生揚げを食べやすい大きさに切る。人参を輪切りにする。それらと里芋と鶏肉を入れ、煮る。

    • 茹でて刺すだけ♪おかず色々串刺し作り方1写真
  2. 2

    火がとおったら水気を切り、粗熱を取る。爪楊枝にさしていく。
    食べるときにお好みの調味料かけるだけ♪
    完成です♪

    • 茹でて刺すだけ♪おかず色々串刺し作り方2写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎部分が残っていたので、茎部分を使ったレシピにしましたが、爪楊枝にさしやすそうな食材なら他のもので大丈夫です♪

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管理栄養士まみー♪
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901
2022/03/25 12:51に公開
時短で節約、健康的な料理大好きです♪2歳＆4歳BOYS、大人の料理を日々記録中です✍病院管理栄養士しています！子ども向けのレシピだけでなく、健康な人にとっては病気予防や体作り、ご病気の方や高齢者に向けたレシピ、調理リハビリ中の方に向けたレシピも載せていきたいです(◍•ᴗ•◍)余りがちな食材の活用方法考えるのも好き♪2022年2月25日〜★よろしくお願いします( ꈍᴗꈍ)
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このレシピのキーワード

にんじん 鶏もも肉 スティックセニョール

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