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オリーブオイルとパイナップルのパスタ
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オリーブオイルとパイナップルのパスタ-レシピのメイン写真

オリーブオイルとパイナップルのパスタ

ミスターおまるこ
ミスターおまるこ @cook_40330282

85点
このレシピの生い立ち
台湾パイナップルを買いすぎたのでアレンジしました。

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オリーブオイルとパイナップルのパスタ

ミスターおまるこ
ミスターおまるこ @cook_40330282

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 塩(茹で用) 小さじ1〜2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 2〜3枚
  • パイナップル 缶詰で2〜3枚
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ 半かけ
  • ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。塩はしっかり!!

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ベーコンとパイナップルは2〜3cm幅に切り、オリーブオイルで炒める。弱火でじっくり。

  3. 3

    火が通ったら火を止め、茹で汁を1〜2杯とコンソメを入れてゆっくり混ぜる。(乳化させる)

  4. 4

    パスタと混ぜ、最後にもう一度オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを振って完成!

コツ・ポイント

パインは缶詰でも生でも美味しいと思います。オイル、塩、パインは多めに。逆にコンソメは気持ち少なめな感じが美味しいと思います。

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ミスターおまるこ
ミスターおまるこ @cook_40330282
2022/03/20 10:36に公開
メモ代わりにたまに投稿します。パイナップルが好きです(^○^)
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン パイナップル 玉ねぎ

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