居酒屋風豚バラレタス巻き
レタスのシャキシャキ感と豚肉の相性が良くてハマります！！！
このレシピの生い立ち
串焼き屋さんで食べたレタス巻が美味しくて♫
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に料理酒をかけて少し置いておく。
- 2
レタスを洗って水気をしっかり切る。
- 3
まな板に豚バラ肉を縦向きに少し重ねながら隙間なく横幅15cmくらいになるまで綺麗に並べる。
- 4
レタスを手で押しながらくるくる巻いて3の豚バラの上に乗せて一緒にぐるぐる巻く
- 5
※レタスが暴れるのでめちゃくちゃ巻きにくいです！！！
- 6
3センチ幅くらいに切って、串に刺す。
-
- 7
トースターで火が通るまで10分以上しっかり焼く。たまにくるくる回して下さい。(家中臭くなるので、換気扇の回し忘れ注意)
- 8
魚焼きグリルやフライパンで焼くのでも良いかもしれないです。
コツ・ポイント
巻くのが大変です！笑
コツはないので根気強く巻くのみ！
そのうち作業行程の写真載せたいと思います...いつになるかはわかりませんが( ；∀；)
つくれぽ
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