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照り旨★豚肉とエリンギのオイマヨ炒め
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照り旨★豚肉とエリンギのオイマヨ炒め-レシピのメイン写真

照り旨★豚肉とエリンギのオイマヨ炒め

もかか♡
もかか♡ @cook_40323946

白飯好きの夫のお気に入りメニューです。照り旨なオイマヨにお箸が止まらない♪お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む、こってり美味しい主役の一皿を作りたくて。

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照り旨★豚肉とエリンギのオイマヨ炒め

もかか♡
もかか♡ @cook_40323946

白飯好きの夫のお気に入りメニューです。照り旨なオイマヨにお箸が止まらない♪お弁当のおかずにも。
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材料

3〜4人分
  • 豚肩ロース 300g
  • エリンギ 2パック
  • ★オイスターソース 大さじ1.5
  • ★マヨネーズ 大さじ1.5
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ★をすべて合わせておき、豚肩ロースを一口サイズに切ります。

    • 照り旨★豚肉とエリンギのオイマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    エリンギも切ります。

    • 照り旨★豚肉とエリンギのオイマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め始めます。

    • 照り旨★豚肉とエリンギのオイマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    半分ほど焼けたらエリンギと★を投入して、さらに炒めます。

    • 照り旨★豚肉とエリンギのオイマヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    ソースがとろりとしてきたら火を止めます。

    • 照り旨★豚肉とエリンギのオイマヨ炒め作り方5写真
  6. 6

    塩胡椒で味を調えたら完成です。

    • 照り旨★豚肉とエリンギのオイマヨ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

写真のように、上から追いマヨしても^_^

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もかか♡
もかか♡ @cook_40323946
2022/03/22 13:06に公開
仕事と子育てをしながらの炊事は時短、簡単が基本。ゆるーく楽しくいきましょ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ 酒 豚肩ロース肉

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