さっぱりしていて美味しいです。梅肉で和えても良かったかも。夏には素麺や冷奴と一緒に食べても良さそう。
このレシピの生い立ち
浅漬けを作ろうと思ったのですが、冷蔵庫にメンマがあったので作ってみました。