好きな野菜を食べやすい大きさに切る。

火を着けたら弱火でじっくりニンニクの香りをオイルにうつす。フライパンの片側に油あつめて、ニンニクを揚げるようにする。

そこにベーコン、野菜を入れて炒める

具材に油がまわったらコンソメ粉末と胡椒をかけてさっと炒めて火をとめる。

⑥に茹でためんの残りの湯をおたま1杯ほど入れて乳化させる。(乳化しないですが乳化させたい気持ちで)

塩、胡椒、オリーブオイルで味を整える。